◎ボンゴレ・ビアンコ
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パティスの今日のお昼ごはん
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ボンゴレです。
ビアンコです。
おいしさの決めては、玉葱の量と
白ワインの量。
ビアンコは、イタリア語で、白という意味。
赤は、ロッソです。
なので、ボンゴレ・ロッソもあります。
赤いボンゴレ、、、、トマトソースです。
by 鈴木博士( Hakase Suzuki )
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パティスで使用している食材は
以下でお買い求めいただけます。
http://www.tfoods.com/
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パティスでは日々、
食に関するいろいろな講座や食いしん坊イベントを行っています。
スケジュール一覧は→ http://patisdesu.exblog.jp/
・・・・・・・・・・・・・・・・・
<パティス・ガストロノミー協会>
渋谷区神宮前6−7−16−3階
TEL03−6427−2482
FAX03−6427−2483
http://patis-swing.net/
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ボンゴレです。
ビアンコです。
おいしさの決めては、玉葱の量と
白ワインの量。
ビアンコは、イタリア語で、白という意味。
赤は、ロッソです。
なので、ボンゴレ・ロッソもあります。
赤いボンゴレ、、、、トマトソースです。
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by hakaenoshokutaku
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