パティス・ガストロノミー協会 博士の食卓

コロッケサンド


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パティスの今日のお昼ごはん
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市販のコロッケも
ペーパータオルをしいて、
オーブンで焼くと、余分なアブラが落ちて、
カリカリになって、なかなかイケます。

パンは自家製。
大麦粉があったので、
2割程度、混ぜてみました。
お腹によさそうですので、、、、

by  鈴木博士( Hakase Suzuki )
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by hakaenoshokutaku | 2012-05-16 07:39

パティス・日々の食卓日記
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